Cocina al fuego vivo con nivel de campeonato, dedicada por completo a las verduras. Para hoteles, marcas, retiros y escuelas de cocina convencidos de que la hospitalidad empieza en la mesa.
El fuego es la razón más antigua por la que las personas se reúnen. Cocino para que se queden un poco más en la mesa.
MR. BELLY no es un catering ni una agencia de eventos. Es la convicción de un chef, servida sobre la llama: que la verdadera hospitalidad nace de la conexión, entre anfitrión e invitado, entre marca y público, entre oficio y comunidad.
Cada menú es vegetariano, cocinado con leña, carbón y plancha, y pensado para compartir. A nadie se le pide renunciar a nada. Todos están invitados a sentarse.
Cada colaboración se planifica personalmente con usted. Cada temporada se acepta un número limitado de fechas.
Una residencia de chef invitado para su casa. Una cena signature al fuego o una serie de veladas que da a sus huéspedes un motivo para reservar, y a su equipo nuevas técnicas que perduran.
Show cooking, ponencias y presentación de producto en directo. Georg atrae público a su stand o escenario y convierte su marca en parte de la historia que se cuenta junto al fuego.
Un programa culinario que se desarrolla durante varios días. Cocina al fuego, producto de mercado y largas mesas para grupos de retiro, celebraciones privadas y estancias en destino.
Charlas, masterclasses y formación práctica que acercan a jóvenes cocineros y pasteleros al fuego. Para escuelas de cocina y eventos del sector en todo el mundo.
Dónde encontrar a Georg próximamente. Los organizadores pueden solicitar una actuación o un show cooking para su propio evento.
Hoteles, resorts y restaurantes de toda Europa y de fuera de ella ya pueden reservar fechas de chef invitado para 2027. Las fechas se asignan por orden de solicitud confirmada, y cada casa recibe un menú creado para su lugar y sus huéspedes.
Reservar una fecha en 2027
Cocinero de formación con décadas de experiencia en alta cocina, hotelería y catering, y consultor del sector de la hostelería. Georg lleva la precisión de una cocina profesional al fuego abierto, y la calidez del fuego de vuelta a la hospitalidad profesional.
Desde su base en Portugal cocina, enseña y da conferencias por toda Europa. Su enfoque es claro: una cocina vegetariana al fuego con verdadera profundidad, y la nueva generación de cocineros que la llevará adelante.
Como Embajador para Europa de la World Barbecue Association, Georg impulsa la sostenibilidad, la cocina basada en vegetales y el talento culinario joven. Visitar la WBQA
Una breve carta unas pocas veces al año: nuevas fechas de chef invitado antes de que sean públicas, próximos escenarios, nuevos vídeos en YouTube y una receta del fuego.
Sin spam. Baja con un solo clic.
Reserve una llamada directamente o envíe algunos detalles sobre su proyecto. Cada consulta se lee y se responde personalmente en un plazo de 24 horas.
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